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Punch tahitien
Un bon substitut à la Hinano
Bonjour,
faut il le faire à la veille ? Mais que devient la limonage si le punch est réalisé à l'avance ? merci
Salut on souhaite préparer ce punch pour 120 personnes et j'aurai voulu savoir les quantités parce que je suis un peu perdu. Merci
Réponse de Chef Christophe
Multipliez par 15, sauf pour la vanille (5 batons ) et la canelle (idem)
Bonjour, pour mes 30 ans j'invite 25 personnes alors quelle quantité conseillez-vous sachant que parmi mes invités il y a de gros "fêtards"?
Merci
Réponse de Chef Christophe
Multipliez par 4, mais n'oubliez pas, avec modération...cc ! je suis perdu pour les quantité! jai mon anniversaire et fau k jcompte pour 40 personnes j'ai besoin d'aide!!! merci
Réponse de Chef Christophe
Mulitipliez par 5, sauf pour la cannelle et vanille (2 de chaque...)je dois faire le punch pour 40 personnes un samedi .Selon votre recette j'ai multiplié les liquides pour 6 et les agrumes par 5 , les proportions sont elles correctes? Combien de vanille et de cannelle dois je mettre . combien de temps avant dois je le faire ? merci pour votre réponse ?
Réponse de Chef Christophe
C'est parfait!Ajoutez deux cannelles et deux vanilles (ou 3) et faites le la veille!
Bonjour, j'organise un "double anniversaire" (celui de mon frere et le mien), dans une semaine
j'ai eu l'idée de faire un punch, et celui présenté ici a l'air parfait, mais serait-il possible de m'indiquer les quantités, étant donné que nous serons 17, que c'est une soirée qui doit quand même etre bien arrosée (mon frere a 20 ans ^^), et que nous en avons surement pour toute la nuit
Je vous remercie d'avance!!
Réponse de Chef Christophe
Alors multipliez les quantités par 5, mais n'oubliez pas, avec modération...
bonjour, je souhaiterais faire cette recette pour dimanche, j'ai bien compris que l'on peut la faire en avance et mettre la limonade au dernier moment. Ils seront environ 13 à concommer de l'alcool, par compte la où j'ai pas tout compris c'est la quantité de rhum faut il une bouteille de 75cl ou d'1L dans les commentaires y a les deux.
je pense multiplier par deux les proportions faut il egalement mettre deux gousses de vanille et de cannel, etant donner que je preparerais le punch à l'avance combien de temps doivent macerer la vanille et la canelle.
Je voudrais limitée le taux d'alcool pour une question de "securité routiere" combien de degré doit faire le rhum.
merci j'espere avoir ete claire ds mes questions
Réponse de Chef Christophe
pour en avoir réaliser un ce WE, je peux vous expliquer les quantités de rhum: 1 l à 40°C, ou 75 cl à 55°C, en rhum agricole.La canelle peut macerer psieurses heures sans soucis, avec la vanille. Par contre, il n'est pas utile de les doubler.
Pour 40 personnes combien d'orange, de citron vert et de jus de citron vert je dois mettre?
Merci
Réponse de Chef Christophe
Multipliez les quantités par 5 pour les agrumessuper cocktail je l'ai fais pour mes 21 ans pour environ 13 personnes a peu près, mais j'ai ajouté plus de fruits bananes , kiwis en plus voici aussi la photo
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Réponse de Chef Christophe
Il faut tout mélanger la veille SAUF la limonade, qu'on rajoute au dernier moment.