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Punch tahitien

Un bon substitut à la Hinano



Posté le 13/08/2009 Anonymous

bonjour
vous dites attente : 1h, si je le fais la veille, ca fait quoi ?? merci

Réponse de Chef Christophe

C'est encore mieux!
Posté le 08/08/2009 par nathalrjg

super, jlai fait pr ma crémaillère, succès garantie!!!!il restai plu rien!!!

Posté le 29/07/2009 par anoukr

Je dois préparer cette recette pour 40 personnes. Quelles sont les doses?(en particulier pour l'alcool et la gousse de Vanille/canelle)??

Réponse de Chef Christophe

Multipliez par 5 pour les liquides, et 2 canelles pour 3 vanilles
Posté le 28/07/2009 par yannic5n

bjr,la canelle vaut mieux en poudre ou pas? ne serait t'il pas meilleur de mettre du jus multifruits(tres doux) et mettre un peu moins d'orange et d'ananas? on m'a conseillé de mettre des morceaux de fruits doux comme la banane est ce bon?sinon la recette est tres bonne!merci biz

Réponse de Chef Christophe

Je prefere la canelle en baton, et pour la banane , je mettrai plutôt un jus de banane que des morceaux de fruits...
Posté le 27/07/2009 par namaur

bonjour, je souhaite faire cette recette pour une fete de famille !! pouvez vous me donnez les proportions pour 90 personnes !! merci beaucoup !!

Réponse de Chef Christophe

Multipliez la recette par 12, et c'est bon!
Posté le 23/07/2009 par loanec

pouvons nous remplacer le jus d'ananas par un autre jus

Réponse de Chef Christophe

Utilisez le jus de votre choix, attention juste à ne pas utiliser un nectar, trop epais
Posté le 22/07/2009 par prieurR

bravo le chef.
Superbe recette, trés bonne, trés festive. ...on l'adore

Posté le 20/07/2009 par morganu9

Bonjour, pour 16 personnes combien de quantité de cannelle faut-il ? en bêton ou en poudre ? Merci

Réponse de Chef Christophe

un bâton suffit!
Posté le 14/07/2009 par nellyr

Je l'ai fait à deux reprises et tout le monde a beaucoup aimé, même ceux qui ne sont pas fans du rhum.

Posté le 08/07/2009 par cindyeA

j'ai fait le punch pour 40 personnes ils se sont régaler, et je voudrai savoir combien de jour je peut le garder au frigo?

Réponse de Chef Christophe

Filtrez le pour enlever les restes de fruits, conservez le au frais, vous pouvez le garder au moins la semaine...

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