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Purée d'aubergines
... à la turque.
j'ai du le rater ... c'est très lourd et ça ne fait pas du tout office de puree !
de sauce à la limite
Cette sauce fait parti d'un plat complet qui s'apelle Hünkar Beðendi. (Le Sultan a apprecie) une sorte de kebab de casserole.FAit avec les morceau de viande de veau oignons,feuille de laurier,poivre, sel,puree de tomate,tomate....Et c'est succulent.
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