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Quenelles sauce financière pour bouchées
Quenelles de viande avec une sauce financière pour des bouchées version reine !.
Il n'y a pas d'olive dans une sauce financière, ni de tomate. Cependant il faut y incorporer une truffe.
Difficile de trouver cette recette merci
mais un petit manque de precision pour un amateur
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J’ai ajouté quelques explications pour rendre plus claire la recette !Chef Damien