La meilleure recette de Ratatouille ?

recette sympa et facile pour une 1er fois a recommander au novice en cuisine

Bonjour
ça fleure bon tout ça ! Les légumes seront réduits à l'huile d'olive, mais séparément. Ils ne seront mélangés qu'à la fin. En dernier, les tomates avec ail, basilic, origan, thym et piment. Après ça, fini la cocotte ! On met tout cela dans un grand pat au four moyen afin de faire un peu confire. Retourner de temps en temps pour mélanger la partie séchées (dessus) au reste. Et surtout, pas de légumes de Hollande !

Personnellement, je ne mets pas de concentré de tomate en plus, cuisson à couvert et a feu vif pour commencer, puis mijoter a découvert pour légèrement caraméliser et ne pas avoir une soupe dans l'assiette.

pour le 5 légumes par jour, on est bon, et ce plat est délicieux est pleins de vitamines.

j'adore facile et très bon le top

je sais que cette recette est bonne et l'idée de la manger froide est excellente
merci à lalima mady

sublime.prendre des legumes frais,et au bout d une heure du cuisson vous avez toute les odeurs de la provence

exellent merci pour cet recette

C'est très bon et pourtant les légumes et moi... facile à préparer et en plus c'est beau avec toutes les couleurs!!
Merci au posteur et à mes généreux voisins pour leurs dons en légumes.

a faire