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Rocher noix de coco
Un petit délice..pour les purs gourmands...
humm exellent!! moi aussi je laisse les jaunes je prefere!! par contre les miens sont plutot ... plats!! pas très présentables! comment ça se fait ?
Je viens de la faire, je suis deçue, c'est de la meringue à la noix de coco en fait...
mais moi je laisse les jaunes.... voila ça donne un peu de couleur avec un peu plus de moelleux....
recette tres facilles et rapide a faire et excelente pour les amateurs de noix de coco vous pouver melenger votre sucre avec un peu d eau cela donneras un gout carameliser a vos rocher vous pouver les arroser d une creme pralinoise pour les plus gourmant
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Réponse de Chef Christophe
en quelque sorte, mais ca doit rester moelleux, sinon c'est que c'est un peu trop cuit