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Rôti de veau de pentecôte aux épices
le mélange d'épices et de citron est surprenant avec du veau - Parfait ; à refaire
Fait hier soir, ça a épaté mes convives pour l'originalité, et on s'est tous vraiment régalés ! A faire et à refaire !!
je n'ai eu que des compliments !!! souvent on reprodhe au veau d'être un peu fade! avec toutes ces épices c'est parfait! et l'idée du couscous aux raisins, amandes- super! j'y ai aussi ajouté des pignons! ;)
un régal !! fondant,gouté, je n'ai pas non plus ajouté le reste de coriandre et le citron a dominé, super!
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