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Rôtis de magret de canard à la paysanne
Une façon originale de cuire le magret de canard, tout en gardant son jus, et aux parfums de campagne.
Un homme au fourneau et cette recette a fait l'admiration de ma petite famille....la cuisson avec le temps indiqué est parfaite. Le plus compliqué c'est le "ficelage" des magrets, à améliorer, sinon c'est top!!
j'ai fait cette recette hier soir, elle est fabuleuse, j'ai rajouter dans le plat de cuisson un demi oignon émincée + un demi verre de vin blanc+ un demi verre d'eau, résultat un vrai régal et en plus ja l'ai accompagnée d'un vin de gallaic raymond IV rouge...
recette delicieuse, facile, rapide et ça épate les invités! c'est tres original!
un vrai roti de magret moi j'ai remplace la ventreche par du jambon cuit cru le tout bien ficelle
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Idée recette :
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