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Roulé de pomme de terre
Pomme de terre avec fromage fondu..Un délice !
j'y ai rajouté de la viande hachée et après la friture j'ai fai une petite vinaigrette avec du citron pour attenuer le gras c'était parfait
pour coller la feuille de brick on peut utiliser aussi un jaune d'oeuf.
Super bon, par contre un peu gras, la prochaine fois j'essaie au four
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Idée recette :
Gâteau chocolat -pomme de terre
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Réponse de Chef Christophe
Vous pouvez les cuire au four, sans probléme, mais ils seront un peu moins croustillants