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Saint-Jacques poêlées au gingembre et purée de panais et topinambours
Délicieux plat en monochrome, et joie de retrouver ces légumes oubliés ...
Posté le 08/12/2008
par charleMm
Original et inattendu, pour ma part j'ai remplaçé l'ail (trop fort) par une pointe de muscade.
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