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Saint-Jacques rôties, gâteau de patate douce et boulette d'Avesnes
Une recette du célèbre chef Laurent Trochain, restaurateur au Tremblay sur Mauldre (78).
Ça l'air très bon, mais assez compliqué a réaliser .
Mais je me lance .
Une excellente idée pour les bretons,mais la recette semble difficile à réaliser.Le chef magicien travaille merveilleusement bien les couleurs. C'est beau et bon certainement.
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