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Salade de gésiers confits
Une délicieuse salade au goût relevé.
Avec en plus oeuf mollé, kiwi, raisin, croutons et noix cette recette est top!!!
attention ne pas prendre de gesier cru!!! il fait les prendre confits
les gesiers sont trop durs et restent très fermes donc digestion difficile
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Il faut chauffer les gésiers, mais surtout ne pas les recuire.Dès qe la graisse est fondue et que les tranches sont chaudes, servez sans attendre
Christophe