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Salade Vosgienne
Une recette de l'Est de la France, idéale pour la saison.
Je suis Vosgienne et j'ai enfin retrouvé la recette de ma grand-mère : la Vraie Salade vosgienne!! il est vrai que normalement c'est des pissenlits mais vu que c'est pas de saison!!.. par contre, j'ai jamais vu de tomate dans une salade Vosgienne???. Merci on s'est régalé et retrouver de vraies valeurs vosgiennes ! ,) ça fait plaisir! Chapeau!!
J'aimerai bien remplacer le gruyere par un peu de géromé pour vois ce que ça donne
ça ne se fait pas du tout comme ça une salade vogienne, merci (une vosigienne) pas de patate, pas de gruyère, y a des tomates et il faut prendre une baguette de pain rassis pr faire les croutons !!
ceci est long a faire et il vaut mieux faire un plat principale et un dessert même surtout si vous ètes quatre!!!!!!!!!!!
Comme indiqué dans la recette, c'est pour 4 personnes... il s'agit d'une entrée (pour 2 personnes, s'il vous l'utilisez comme plat principal).
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Réponse de Chef Christophe
Il existe de nombreuses recettes, mais effectivement au départ il n'y a pas de pommes de terre, ce n'est pas de la salade mais des pissenlits, par contre les tomates ????? Comme quoi chacun a sa vision de la recette traditionnelle...