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Sanglier maison

Découvrez le sanglier sans le goût fort d'une marinade.



Posté le 21/09/2009 par amandeT

quel accompagnement puis-je mettre avec la recette du "sanglier maison" ?

Réponse de Chef Christophe

Des pâtes fraîches seront parfaites!
Posté le 11/06/2009 par delageM

Exellent, faite 2 fois et toujours aussi bonne, apprécier par tout le monde c'est super. Merci pour toute vos bonnes recettes

Posté le 31/03/2009 par pineauRb

moelleux, excellent

Posté le 25/03/2009 par srogis

recette super facile à executer pour toutes celles qui on un peu de mal en cuisine. en plus le roti n est pas sec.

Posté le 14/03/2009 par vanesslk

Bonjour, j'ai un roti de sanglier de 900 gr. Mon thermostat est réglable mais uniquement sur 180
° ou 160°. Que me conseillez vous ? et pouvez vous me donner la durée de cuisson ? merci

Réponse de Chef Christophe

cuisez à 180°c pendant 20mn
Posté le 28/02/2009 par nine19

ta recette a l'air bien sympathique !! je dois faire un rôti de cuissot de sanglier ce soir d'eviron 1kg est ce que je peux faire ta recette avec ?? et combien de temps de cuisson ?? merci !

Posté le 21/02/2009 par jmleba

merci Christophe pour cette excellente recette nous avons deguster une viande moelleuse et fondante

Posté le 17/02/2009 par dcu25h

Bonjours a tous!Cette recette a l air simple mais tres bonne.Par contre pour la cuisson pour 1.5kg de sanglier a 170° combien de temps faut il?ou quelle est la meilleure maniere pour controler la cuisson si quelqun a une astuce a ce sujet car je suis novice en cuisine et je demande qu a apprendre!!!
Merci

Réponse de Chef Christophe

on compte environ 30 mn de cuisson pour 500 g de viande
Posté le 10/02/2009 par pougna

j'ai 1kg5 de sanglier et nous sommes 9 adultes et 2 enfants est-ce suffisant ? Sinon puis-je mélanger avec du porc ?

Réponse de Chef Christophe

A mon avis, ajoutez un beau rôti de porc de 600 g

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