La meilleure recette de Sanglier maison ?

délicieux, les invités sont conquis.

recette rapide, ideal pour les personnes qui craignent le gout pronocer du sanglier, tres fin, realise au cidre .

Très bonne recette qui a été apprécié le soir du reveillon du nouvel an par tous les convives.
Le sanglier reste tendre et la viande moelleuse à souhait, une vraie merveille.

bonjour je prepare cette recette pour ce soir avec un beau morceau de sanglier et j'aimerai savoir dans quel type de plat dois je utiliser pour le mettre au four et est il possible d'utiliser un autre alcool pour le faire flamber(ex wisky ou vodka)car pas d'alcool la ou je me trouve.MERCI et bonne annee

Allez nous on tente de se le faire demain soir - on vous racontera

avec accompagnement ??legumes patte fraiche???

salut
pour la recette je peut utilisé le vin rouge a la place de la biére ou cidre est mettre un triple sec à la place de l'armagnac

quel poid pour la viande, quelle quantité de cidre, de cognac ou d'armagnac?

bonsoir recette géniale qui couvre le gout fort du gibier même les enfants en redemande!!! merci

l'excellence !