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Sauce béarnaise
Un classique des sauces françaises ! En accompagnement des viandes ou des poissons grillées....Un régal !
Je fais mes premiers pas dans la cuisine. Cette peut-elle accompagnée des papillotes de saumon au boursin ? En effet, le menu accompagné de riz me zsemble un peu trop sec...
Recette réussie sans bain marie. Finalement c'est simple de faire soit même sa béarnaise.
je trouve que cette recette il nais pas claire dabor il faut un bain marin
Bonjour Votre béarnaise est excellente mais vous ne donnez pas la recette pour la faire au thermomix. Merci de me répondre. Cordialement. B L
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Réponse de Chef Christophe
Bien vu, j'ai rectifié le titre de la recette, il s'agit effectivement de la béarnaise, et non pas de la hollandaise!