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Sauce bolognaise



Posté le 29/09/2009 par scottok

du bouillon de quoi ?

Réponse de Chef Christophe

utilisez 20 cl de bouillon de boeuf
Posté le 03/03/2009 par denispg

c'est meilleur sans lardons et avec du vin rouge

Posté le 03/02/2009 par rlouta

je rajoute du celeri pomme

Posté le 15/06/2008 par ncecil

Peut-on doubler le boeuf si on mange pas de porc ? Mon ami est musulman.

Réponse de Chef Christophe

sans probléme!
Posté le 08/09/2007 par peronjb

a défaut de porto , mettre du vin blanc, c'est aussi bon et plus gouteux

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