La meilleure recette de Sauce échalotes pour poisson ?

j'ai fait cette sauce hier, elle est délicieuse avec des dos de merlu a la poitrine fumée!

Absolument excellente !! Même mes enfants et moi qui ne sommes pas fan de poisson, avons dévoré notre merlu. Par contre c'était un peu trop liquide et j'ai pas réussi à la faire réduire malgré plus de 30 min de cusison à découvert, je tenterai donc de l'épaissir avec de la fécule la prochaine fois. Encore merci pour cette recette

est-on obligé de mettre du fumet de poisson?

Trés facile a faire et vraiment excellente .

j'ai l'intention de faire la sauce à l'échalotte avec du filet de sandre au four. Le filet de sandre peut il cuire dans sa sauce au four est combien de temps

Lasauce aux echalottes est excellente. A la maison personne n'aimait le poissons aujourd'hui ils adorent. Que du bonheur

Très bonne et facile à faire. J'ai cependant mixé cette sauce et je l'ai faite légèrement épaissir avec un peu de maïzena diluée dans le jus de citron.

trop facile et trop bonne... Mon homme n'aime pas le thym donc j'ai du le faire sans ... masi sa n'enlève pas le goût... merci encore

J'adore le poisson et je cherchais une sauce autre que la crème ciboulette pour l'agrémenter.
Cette sauce à l'échalote est un régal avec le poisson alors que d'habitude elle est plus pour les viandes rouges.
A faire !!! Céline

jusqu'a present je n'etais pas "fan" de poisson mais je dois bien avouer qu"en suivant cette recette mon poisson eest devenu un regal !
BRAVO ET MERCI !