Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Sauté de veau
Plat familial qui peut se préparer à l'avance et se faire réchauffer
Très bon. J'ai mis les champignons à cuire 10 minutes à la fin, ça donne du goût à la sauce.
Réponse de Chef Christophe
J'ai essayé de clarifier un peu...désolé mais il manque des étapes ; la viande disparait puis réapparait; magique ! quand doit on l'enlever ?
Recette familiale ,facile à réaliser,avec cette recette je fais blondir le blanc de poireau avec de l'oignon ce qui adouci la force du poireau rouge
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette Sauté de veau, recette Poireaux, recette Vin blanc, recette Veau, recette Recettes traditionnelles, recette Viandes, recette Plats
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 30-11-2009 à 17:13 dans Autres… :
Cncurs de rédacteur
-
Le 30-11-2009 à 17:09 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 30-11-2009 à 17:08 dans Autres… :
pseudo ?
-
Le 30-11-2009 à 17:04 dans Recettes - Les… :
noël
Les billets blogueurs
Sauté de veau : les meilleures recettes
Choisissez un morceau assez tendre, assez bien dénervé, et n'oubliez pas de bien saisir la viande, c'est un des facteurs de réussite de la r...
Idée recette :
Sauté de veau
Article recommandé :
Le veau : que deviendra-t-il ?
Consultez le dossier :
sauté de veau
Autres dossiers recommandés :
Poireaux,
Vin blanc,
Veau,
Recettes traditionnelles,
Viandes,
Plats,
Réponse de Chef Christophe
C'est vrai, pour un sauté il faut saisir les morceaux de veau, avant de les mouiller avec le liquide de votre choix.