La meilleure recette de Soufflé au Beaufort ?

Excellente recette! pour plus de facilité pour le service, beurrer puis fariner le plat et au frais! et à servie dès la sortit du four car c'est un soufflé, et ca redescend assez vite!

mes soufflets non pas gonflés pourtant j'ai suivi la recette à la lettre, je soupçonne l'étape de l'incorporation des blancs montés en neige au reste de la préparation, comment réussir cette étape??

Très bon dosage des ingrédients. Invités régalés...et MOI aussi:)

Très simple et apétissante

Une entrée facile et rapide à faire, pour beaucoup de plaisir à l'arrivée.

Une petite entrée très sympathique, qui a éveillé les papilles de mes invités.