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Soupe à l'oignon
Un classique des soupes françaises ! Idéal après une nuit de fête ou tout simplement en début de repas....
Pas mal, coté cuisson je préfère mettre 1 heure, et faire roussir mais pas bruler les oignons.
Je suis russe, et les recettes de soupe a l'oignon que j'ai trouvee sur l'internet russe etait beaucoup variable et faisaient ombrage. Et maintenant je sais qu'on doit chercher des recettes francaises sur les sites francais... La soupe est bonne, merci beaucoup!
Très bonne recette, le plus dur est d'éplucher les oignons et de pleurer. Le reste se fait tout seul. Même sans vin blanc, je l'ai agrémenté d'un vin cuit de Muscat. Nous nous sommes régalés, surtout avec du pain grillé, du gruyère et le tout au four...excellent.
Excellente ! le vin blanc rehausse le goût des oignons. Cette recette est la meilleure que je connaisse !!!
sacrilège mes amis, pas besoins de tous ça.
des oignons (petits de préférence), de la farine et c'est tout.
gratinée sous la salamandre,
et accompagnée de croûtons à l'ail, c'est parfait ! bonne recette, contrairement à l'orthographe des critiques précédents !
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Soupe à l'oignon
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