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Soupe à l'oignon
moi je rajoute un petit peu de creme fraiche liquide en fin de cuisson...un délice
je ne savais pas qui avais autant de facon de faire la soupe a l'oignon car moi quand j'en fait je ne mets que les oignon et les pomme de terre sel poivre thyn laurrier et je la laisse cuire pendant deux heure appret je la passe c'est tous et quand je le mange je mets dans mon assiette du fromage ou allord je la met dans un bols qui va au four avec une biscotte et du fromage .j'en ai gouter une l'autre fois avec du vin blanc esque vous saurais me dire c'est la qu'elle car je ne la trouve pas et les oignon etais couper en lamel
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Réponse de Chef Christophe
Il suffit de mettre une fine tranche de pain en surface, de recouvrir de fromage rapé et de passer au grill.