La meilleure recette de Soupe champenoise ?

J'ai bu une excellente soupme champenoise mais que se faisait la veille et qu'on laissait macérer. Quand mettre le mousseux pour qu'il ne perde pas son pétillant ?

j'aimerai avoir cette recette pour environ 60 personne esque c'est possible parce que je m'arrive pas a doser
merci melanie

je remplace le sucre par du sirop de canne blanc

Je diminue un peu la quantité de sucre et citron

Un peu trop sucré ! il est préférable de réduire de moitié le sucre...

un délice que l'on fait tout les ans (champenoise )!!!!!!!

verser tout les ingredients dans un saladier et ajouter 2 ou 3 bols de glaçons decorer les rebords du saladier avec curaçao bleu et sucr cristal effet fete garanti

essayer le avec 2 louches de curaçao ça éguayera vos fetes

Je pense qu'avec du champagne, c'est encore plus léger !!!
Patoche95

C'est excellent !
Une belle façon de commencer le réveillon.
Michèle