Concours rédacteur

Soupe de champagne
Ce cocktail délicieux et léger fera un bel effet pour les fêtes ... !
Arrêtez avec vos louches, donnez la quantité en cl se sera plus précis ! Merci
quand vous dites une louche, c'est une grande louche ou une petite. je souhaite faire cette recette pour 12 personnes
Bonne recette, mais un crémant de Bourgogne ou d'Alsace brut est largement aussi bien et bien moins couteux. Perso j'ajoute un trait de jus d'orange et je diminue le sucre au profit d'un bon trait de sirop de grenadine... Couleur "rose" tout à fait sympa.
Comment pouvez vous remplacer du Champagne par une clairette de Die ou un mousseux!
Pour un champenois, c est impossible !!!
Une soupe de Champagne ne se fait qu'avec du Champagne
Gilles
C'est une variante car normalement on met pas de jus d'orange et on met 1 louche de pulco citron et 1/2 louche de sucre de canne.
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Réponse de Chef Christophe
et non, sinon le gaz va s'en aller...