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Soupe de champignons d'automne surprise
Une soupe de champignons (cèpes, girolles, champignons de paris ...) facile à réaliser et à faire découvrir sous son chapeau feuilleté par les enfants !
quelle proportion de cèpes et de girolles ? Peut-on ajouter des champignons plus secs comme des trompettes ?
Excellente soupe! Je suis agréablement surprise car j'avais un peu peur du résultat^^
Je l'ai faite avec un mélange girolles/champignons de paris et quelques pieds de cèpes abandonnés. Et c'est DELICIEUX!
Il n'y a pas de cèpes mais j'essaye avec des champignons de paris ! super !
Je l'ai essayé, un délice pas trop fort en gout. Vivement les poussées de champignons !
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