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Soupe froide de prunes (Hongrie)
délicieux et leger, spécialement apprécié l'été.
très bon. Comme la couleur n'est pas très gaie, j'ai décoré mes verrines avec une étoile de badiane ou canelle et badiane et servi avec du pain d'épices. Très apprécié!
Excellente façon de rendre des prunes peu mûres intéressante. J'ai mis de la crème sûre comme suggéré dans la recette traditionelle. Le épices donnent à ce met une saveur hivernale quasiement universelle.
Traditionnellement c'est fait avec des griottes et ça se mange en entremets.Et on fait ça avec de la crème sûre.
Chez nous Noël n'existe pas sans ça !
je cherche des recettes sympa pour un buffet froid. Je trouve cette recette trés alléchante, je vous en dirai plus aprés le 8/04
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