Spaghettis carbonara
cela ne s'appelle pas carbonara! il n'y a ps de creme dans la carbonara...et vous avez oublié parmigiano, oeuf et poivre...c'est tout simplement autre chose..
Même si la recette ne convient pas aux puristes, c'est une bonne recette quand on a pas trop le temps (rapide, facile et bon)
pas de creme dans la carbonara..la vraie....et ne pas oublier l'ail finement haché à rajouter au lardons...de la part d'une italienne
desoler mais cette recette ne me donne pas envie !! les lardons ne se blanchisse pas il se rissolle a la poele dou le nom carbonara ! et oui et c est ainssi que le gout sort puis on y fait reduire la creme en gratant les sucs et on melange au spagueti ! puis un jaune d oeuf ! voilla la vrais recette merci
y ajouter des herbes pour pâtes, cela est encore plus meilleur. Ainsi qu'une pointe de moutarde forte
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Réponse de Chef Christophe
C'est vrai, c'est une carbonara un peu transformée.