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Suprême de Pintade label Auvergne rôti, laqué, tranches d'ananas, un punch pour relever le tout.
La recette de pintade label Auvergne aux parfums d'exotisme revu par Jacques Décoret restaurateur à Vichy ! Un des chefs de file de la cuisine créative française....
un délice ! les tranches caramélisées légèrement , apportent la touche finale .
Bonjour.
J'aurai bien aimé un Bordeaux pour accompagner un plat aussi bien élaboré .
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Chocolat
Les billets blogueurs
Suprême de pintade : les meilleures recettes
Le "blanc" de pintade est la partie la plus tendre de la volaille. Attention cependant à ne pas trop le cuire, sinon il devient sec.
Idée recette :
Pintade rôtie sauce au foie gras
Article recommandé :
Quelques volailles...
Consultez le dossier :
suprême de pintade
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