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Tajine aux pruneaux
Un classique marocain
je ne connais pas l'original mais celui-ci est parfait
rien à redire
pourquoi tjrs critiqué ????
même si ce n'est pas comme la vrai recette, ça reste très très bon, et c'est ça l'essentiel.
loin d etre un tagine de pruneau ,, pas de tomate pas de thym et les pruneaux se preparent autrement avec miel et sesame et fleur d oranger canelle
je suis sensible à vos remarques, que proposez vous pour faire un vrai tajine, car je suis amateur
merci, cordialement
bonjour,
avec tout le respect que je vous dois ce plat n'est pas un tajine de pruneaux de chez nous, moi même algérienne je ne pense pas que ce plat se cuisine comme vous le dite mais bon ce n'est que mon avis, en tout les cas bon appetit
sa doit étre bon...mais sa n'a rien à voir avec la vraie recette de chez nous!!!
je suis marocaine, dsl de vous dire que cela ne correspond pas du tout a la vrai recette du tagine de prunaux. le tagine de pruneaux est un tagine d'excellence car il est souvent utilise pour les festivites et les receptions. la recette du tagine ne necessite ni carotte, ni thym, ni laurier, ni tomates ni de persil...et jen passe, vous avez surtout fait un ragout plutot qu'un vrai tagine des prunaux marocain.
j'ai essayé une recette de tajine aux pruneaux exelente , mais deçue de n'avoir le plat traditionnel , donc j'ai acheté un tajine et la ... grand surprise on ne se sert pas de se plat pour la cuisson ??
le tagine est marocain, je suis marocaine, ce tagine est une tradition chez nous, et desolee de vous dire que la recette que vous avez poste est un peu loin de ce que nous faisons , vous ajoutez bcp de choses pas necessaire du tout et la preparation que vous demontrer ne donnera jamais le tagine desire mais tout simplement un marmiton. faut bien expliquer aux lecteurs car le tagine c'est pas aussi simple que ca!!!
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Réponse de Chef Christophe
Vous pouvez cuire dedans, sans soucis...