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Tajine d'agneau aux épices et abricots
Délicieux ragout d'agneau marocaine, mélange de saveurs salé sucré et d'épices.
recette appétissante mais quelle quantité d'épices faut-il mettre?
Très simple à faire, et vraiment délicieux!
par contre, je ne l'ai fait cuire que 3/4h au lieu d'1h30 puis 30 minutes avec les fruits
servi avec de la graine couscous dans laquelle j'ai ajouté des raisins secs et des amandes effilées! un délice !!!
avec quoi accompagner ? pommes de terre, semoule de couscous, riz ??
Réponse de Chef Christophe
semoule, légumes verts, à vous de voir...C'est vraiment tentant ! Je vais probablement faire ce plat prochainement.
Depuis que j'ai découvert cette recette sur le site, tout mes invités se régalent et me la demandent, c'est divin ce plat, j'adore....
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c'est à vous de doser, je vous conseille 1/2 càc de chaque!