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Tajine d'agneau
Bonne recette, assez facile à faire
Pour ma part,je n'ai pas mis de cannelle, car je ne suis pas fan du sucré/ salé
Sinon tout le reste des épices donne vraiment du goût ( bonus à la coriandre fraîche, j'adore !)
enplus des raisins secs j'ai ajouté une dosette de "spigol" et une demi boite de concentré de tomate, la couleur est plus appétissante! sinon bravo pour cette recette
J'ai appris à confectionner des tajines au Maroc. Toutes les recettes que je trouve sont un peu imparfaites mais très bonnes. Je cuisine directement dans le tajine. Je rajoute un ou des citrons confits que je fais moi même.
Délicieux accompagné de petits légumes mais attention de ne pas trop mettre de citron, cela empiète trop sur les épices.
A consommer sans modération
Je vais me lancer dans la tajine d' agneau, mais que sert-on en accompagnement, légumes, riz, semoule ? Annick.
Excellente recette. J'ai ajouté des raisins secs et des pois chiches. Délicieux !
J'ai choisi cette recette pour noël car j'aime changer de style de cuisine. Je le recommande pour famille noubreuse, et c'est très nourrissant.
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