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Tajine de poulet aux pommes de terre et olives vertes

Un classique du Maghreb ! Le mot Tajine vient du nom du récipent de cuisson en terre avec un couvercle. Il existe des inombrables variétés de Tajines.
C'est une recette qui est spontanément écrite (par une marocaine) sans l'appui d'un livre de cuisine spécial. C'est une recette facile et express.



Posté le 04/11/2009 par lilas4

j'ai fait cette recette sauf que j'ai pendant quelques heures laisser marinner le poulet couper en morceaux avec les épices et ajouté du safran
c'est super bon
merci pour la recette

Posté le 04/10/2009 par chavif

2 dl ou 20 cl c la meme chose shanic ou 200 ml si tu prefères

Posté le 20/09/2009 par solitaq

excellent,je l ai fait...ca m'a rapellé la recette de ma petite maman!!!

Posté le 14/09/2009 par antoke

je l'ai fait et c'etait delicieux merci !

Posté le 29/08/2009 par sacha1

je l ai fais en suivant tous les conseils et c était vraiment très bon alors merci a celui qui a ajouter cette recette car mes enfants mon mari et mois somme regaler

Posté le 29/05/2009 par sheryn

Trés bien je conseille tout de meme d'ajouter un peu de canelle de paprika et 2 cuillere a café de sauce tomate concentré.

Posté le 28/05/2009 par essaou

je fais la meme recette mais a la place du safran je met du curcuma et a la place du persil je met de la coriande finement haché et uneu d'aille voila!!!!

Posté le 07/05/2009 par chryst0v

je n ai pas encore essayé la recette!!!mais à lire les commentaires ,j en ai déja l'eau à la bouche!!!promis je m'y mets demain!!!j'adore les tajine!!!ils sont à chaque fois délicieux!!!1 vrai régal!!!je vous dirais!!à bientot!!!

Posté le 18/04/2009 par marie3i

Très bien. Le persil est bien ici, il est utilisé aussi au Maroc !

Posté le 17/04/2009 par succub

Très bien et meilleur lorsqu'il est préparé la veille. Les épices et les saveurs se libèrent tranquillement

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