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Tajine de poulet aux pommes de terre et olives vertes

Un classique du Maghreb ! Le mot Tajine vient du nom du récipent de cuisson en terre avec un couvercle. Il existe des inombrables variétés de Tajines.
C'est une recette qui est spontanément écrite (par une marocaine) sans l'appui d'un livre de cuisine spécial. C'est une recette facile et express.



Posté le 23/11/2008 par douniaq

je suis moi meme marocaine et j'adore cet recette qui me fait voyager au maroc

Posté le 19/11/2008 par sissi5

Bonjour,
Voici la photo du tagine de poulet aux olives, cuit dans le veritable tagine en terre cuite....

Posté le 16/11/2008 par celticK

j aime bcp cette idée de recette mais combien de tps faut il en tajine pour tout cuire le poulet et les pommes de terre compris ??? une heure ou 2heures ???

Réponse de Chef Christophe

Comptez environ une heure.
Posté le 09/11/2008 par jacquevI1

oui tres bon ,la tajine à ce jour même si l'on n'est pas cuisinier(e) c'est à portée de tout le monde .

Posté le 29/10/2008 par verobeh

Je pense qu'il y a une erreur ! Les dosettes de safran que l'on trouve dans le commerce ont une quantité de 0.1 g de safran, il faudrait donc 10 dosettes? Ceci dit j'ai réalisé la recette avec UNE dosette et c'était EXCELLENT.

Réponse de Chef Christophe

Bien vu!
C'est effectivement une dosette, pas 10...
Posté le 28/10/2008 par isabelqTd

A chaque fois que je fais cette recette, mes invités sont ravis....

Posté le 15/10/2008 par irenau

un ré-gal et super facile à réaliser. Toute la famille a adoré. Je conserve précieusement cette recette et je la refais dès le prochain dîner entre amis.

Posté le 21/09/2008 par zoulai

très bon , facile à faire et c'est rapide toute ma famille on bien aiméé. J'ai servi cette tajine avec du pain marocain ou arabes c'est parfait merci !!!!

Posté le 20/09/2008 par yanickD

Excellente recette, facile et trés bonne

Posté le 13/09/2008 par timafh

je viens de le faire, sa sent très bon à la maison, nous sommes le 13/09/2008 le ramadhan, et nous le goutterons ce soir après la soirée à Bercy organisé par la mairie de Paris ; soiré spécial Ramadhan tout les ans super soirée. bye bye

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