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Tapioca à la banane et coco (Chè)
Une recette vietnamienne facile à réaliser.
Les choses les plus simples sont souvent les meilleurs. Préparation avec les enfants très agréables et presque pas salissante.
on peut aussi ajouter quelques morceaux de patates douces ! c'est consistant ete c'est un régal !
Ce "potage sucré" est vietnamien. Le lait de coco doit être ajouté à la fin et ne pas cuire, ce qui du coup, donne plus de goût. Il existe toutes sortes de tapioca qu'on peut se procurer dans les supermarchés asiatiques : billes ou serpentins colorés. Personnellement, j'adore.
pour un gout sucré salé chauffer un peu de lait de coco, ajouter une pincée de sel . Dans chaque ramequin mettre les bananes au coco puis la sauce c'est super
pour donner un meilleur gout je mets unpeu de cacahuete hache grossierement
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