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Tartare de saumon cru au gingembre et aux baies roses
Le goût du saumon sera rehaussé par le gingembre.
lorsque je fais mets sushi et que j'ai trop de poissons je fais cette marinades et c'ets trop trop trop bon ! meme les enfants adore !!!
Un peu plus long à préparer (20 min au lieu de 10), mais bien meilleur!
le gimgembre en mettre un peu moins ainsi que l'echalotte qui gâtent le goût du saumon frais on peut rajouter à la place quelques câpres 1 cuiller à café
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