Concours rédacteur

Tarte à la banane
Une recette ultra facile quand vous avez des bananes qui commencent à noircir
Très facile à faire et très bonne. c'est un succès à chaque fois. A vos assiettes!
Bilan mitigé pour cette recette.
Sortie du four, la tarte était belle et appétissante, mais une fois en bouche c'était très moyen (et pourtant j'ai bien suivi toutes les proportions et les temps de cuisson).
Premier bémol : la densité de l'appareil. Beaucoup trop "mastoc" à mon goût, tombe directement sur l'estomac... sans doute à cause d'un "surdosage" de farine dans la recette originale. 25g suffiraient amplement, selon moi, voire ne pas mettre de farine du tout (la banane étant déjà un fruit "farineux" à la base, y-a-t-il vraiment besoin de rajouter de la farine ???).
Deuxième "bémol", le sucre. A remplacer par du sucre vanillé à mon humble avis, histoire d'enrichir les arômes de la tarte finie.
Et puis aussi pourquoi pas ajouter quelques cL d'essence de banane à l'appareil, histoire de renforcer le goût de banane.
Ah et aussi très important, faire cette tarte avec des bananes très mûres, histoire que le goût ressorte encore mieux (j'ai fait la recette avec des bananes tout juste jaunes, et une fois dressée, la tarte sentait plus la noix de coco que la banane :-( lol).
Enfin, dernier bémol : la cuisson.
A mon humble avis, thermostat 6 n'est pas assez fort.
La pâte était toute juste cuite, pas très croustillante.
Donc plus s'orienter vers un thermostat 7 pendant 25 à 30 minutes.
Bon voilà pour mon avis là dessus...
Sinon c'était la première fois que je faisais une telle tarte, par contre c'est vrai que cette recette est bien dans le sens où elle change des tartes traditionnelles (pomme, poire, chocolat...).
très bon je la recomande en plus pour ceux qui aime la banane c est exquis
super! je viens de la faire en 1h max tout etais fait ;=)
hmmm que c'est bon encore chaud... tres facil a fair.. bon app.
tres bonne recette cetai la 1ere fois que je fessai une tarte a la banane et je ne regrette pas merci pour cette recette .
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