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Tarte aux poires fraîches
Une pâte feuilletée, des poires, de la cannelle, un flan. Le bonheur...
Un patissier m"a confirmé !! C'est une migaine... donc, 1h15 de cuisson max.
Pareil.. j'ai éssayé mais 180° c'est bon pour une cuisson d'une heure !!
Sinon, c'est liquide donc pas cuit.
Réponse de Chef Christophe
Le plus simple, c'est de cuire les poires à part, car elles rendent parfois beaucoup de jus!Facile ok, mais mon four étant à 180° en chaleur tournante... c'est pas cuit.
super bonne, mes invités ont adoré, merçi pour cette recette très facile a réaliser...
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