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Tarte colorée, saumon, brocoli et carottes

Une tarte alliant fraîcheur de la mer et saveur des légumes : gourmandise et légèreté ne sont pas incompatibles!



Posté le 21/07/2009 par melaniNw

Je l'ai faite pour des amis et de l'avis général: superbe!!
La tarte est aussi belle à regarder que bonne à manger ^^
A refaire à coup sûr, en rajoutant peut-être un peu de moutarde histoire de relevé un peu le goût....

Posté le 12/02/2008 par vdhaho

Tres Facile et tres jolie de presentation. Un regal

Posté le 10/02/2008 par lourde

Ma première quiche et avec excellent succes, d'après ma famille!!

Posté le 05/11/2007 par sandysN

Facile à faire, rapide et excellent. De plus l'accord avec le Montloius est parfait!

Posté le 28/08/2007 par sweety

Quel mélange parfait : le saumon et le brocoli se marient à merveille ! Et la disposition des brocoli donne à cette tarte une présentation vraiment originale et sympathique sur une table... bref, c'est bon et c'est beau... et super facile à faire ! A vos fourneaux !

Posté le 14/04/2007 par lydooh

miam ! un régal, et tellement facile à faire. Ma petite fille (bientot un an) s'est régalée, et ca c'est mon bareme supreme ! son bapteme du saumon a été un succès grace à cette recette. Sinon, je crois qu'il faut précuire les légumes (faire blanchir ca veut dire cuire ? ) sinon ca passera pas au four. Moi je les précuit à la vapeur car j'aime que mes légumes gardent toutes leurs vitamines surtout, et toute leur saveur aussi.

Vous avez raison, tous les légumes doivent être pré-cuits avant d'être ajouter à une préparation carnée, et la cuisson vapeur est idéale.

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