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Tarte saumon-poireaux
Entrée salée fine et très légère!
succulent,le mariage entre les poireaux et le saumon,ajouter un pueut d'aneth c'et encore mieux.
pas trop de créme;melanger avec une bonne cuillere de fromage blanc
un délice! rapide et très simple, des poireaux fondants, dégusté avec une salade verte croquante, je réaliserais à coup sûr cette recette de nombreuses fois!
Je procède différemment, j'étale ma pâte feuilletée (c'est plus léger et plus croustillant), je dispose mon gruyère rapé, ma fondue de poireaux et enseuite je dispose des lanières de saumon fumé. Dans un bol je bats 3 oeufs avec un pot de crême fraiche et un peu de poivre. Je verse cette préparation sur mes poireaux et mon saumon et j'enfourne 25 mn à 220°. C'est délicieux, léger. Cette tarte est meilleure servie tiède plutôt que bouillante.
Par contre 200 a 300 grammes de creme fraiche c'est largement suffisant
j'ai essayé franchement c'est trop bon et facile a faire, j'ai mis 350 gr de créme à mon avis c'est suffisant. Bon appétit @ tous ;-)
Un régal ! Toutefois je n'ai mis que 350g de crème fraiche et 100g de gruyère. Cela suffit largement. J'ai fait cuire 40min à 210°C.
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