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Tataki de boeuf et son sésame de concombre au raifort

Le tataki de boeuf est un plat japonais qui fait toujours son petit effet et qui démontre avec force que cette cuisine ne se résume pas au poisson cru. Quand au "sésame" de concombre, c'est une petite invention qui semble s'accorder parfaitement avec.
Une très belle recette d'un internaute !



Posté le 26/09/2008 par flocre

Testé et approuvé : c'est excellent !
Vraiment original, et la viande est comme du beurre, et la petite sauce qui s'accorde à merveille !
Merci beaucoup, ce fut un régal.

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