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Recette très simple généralement très appréciée de la famille
Combien de temps la marinade pour les foies et quelle quantité d'Armagnac. Le jus est-il a conserver pour la recette ou non?
celui de simone a l'air bon ,je viens d'en tourner un moi meme du porc et un peu de veau ,parcontre pour la cuisson vous metttez votre thermostas a combien car il doit cuire tout doucement en prenant soin de l'arroser regulirement avec les os et les couanes que votre boucher vous a donne
je ne l'ai pas encore gouter mais je viens de la faire bravo pour sa simplicitée
Très bonne recette , simple ,
et délicieuse .
Merci de la partager .
nico
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