Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Tiramisu au thé matcha et à la crème de marron
Succulente alternative au tiramisu classique. L'association matcha/marron a déjà fait ses preuves ...
Le thé matcha est particulièrement cher 15€ les 100gr...je n'ai pas relevé une réelle concurence au tres classique tiramisu dommage c'etait tentant !
Bonjour,
La recette paraît succulente et je voudrais l'essayer.
Mais qu'est-ce que le thé matcha et où se le procure-t-on ? Merci d'avance pour votre réponse
matcha/ marron : le gouter, c'est l'adopter ! c'est le contraste entre le côté brut et vert du matcha, et la douceur, la rondeur de la crème de marron ... top.
Et pour le mascarpone + crème de marron, cela reste très aérien. la crème de marron n'alourdit pas la masse.
Mais je n'ai pas dit que c'était dans la catégorie minceur :-)
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 29-11-2009 à 22:40 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 29-11-2009 à 16:15 dans Recettes - Cuisine… :
les tajines
-
Le 29-11-2009 à 16:07 dans Vous avez la… :
Comment faire son miel sans abeilles ?
-
Le 29-11-2009 à 16:02 dans Recettes - Les… :
foie gras
Les billets blogueurs
Concours invités : les meilleures recettes
Idée recette :
Tarte de Linz, Linzertorte
Article recommandé :
Vos invités vous demandent la recette
Consultez le dossier :
concours invités
Autres dossiers recommandés :
tiramisu,
thé,
crème,
marrons,
crème de marrons,
tiramisu au thé,
Réponse de Chef Christophe
Le thé matcha est un thé vert japonais réduit en poudre, c'est le thé de la cérémonie du thé.Vous pouvez le trouver chez Mariages Fréres, ou dans les épiceries fines.