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Tiramisu
Une recette simple à préparer du célébre dessert italien.
Très bon équilibre des ingrédients œufs/sucre et l'astuce de serrer les blancs en neige est intéressante, sur 10 recettes vus sur le net elle est de loin la plus intéressante!
excellent! je rajoute de l'extrait de vanille dans le mélange café rhum un régal!!
je vi en algerie et il n'y a pas de mascarpone, par quoi le remplacer, merci de me répondre.paprika.
c'est génial !!! et vraiment super bon (en tant que connaisseur en la matière).
Réponse de Chef Christophe
pas vraiment, c'est ce qui donne sa texture qsi particulière à ce dessert...Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
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Utilisez un mélange de fromage blanc et petit suisse, ou un fromage frais très cremeux.