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Traou Mad et sa mousse caramel
Mély a testé les Traou Mad en s'inspirant d'un livre de recettes, Alexis a repris cette recette en y ajoutant sa touche de chef : la mousse onctueuse de caramel au beurre salé... Un p'tit bonheur gustatif est né !"
correct, mais un peu decu par la mousse! ceci dit l'idée était là! à approfondire...
Bonsoir .
J'ai recherché cette recette pour faire des tartelettes aux fraises.
Essai transformé. je souhaitais mettre une foto mais pas possible semble t il.
Donc le palets realisés, vous avez fait provision de bonnnes fraises du jardin.
Vous faites une creme Chantilly tres ferme sucrée comme il faut puis etalez 2 à 3 cm de creme sur chaque palet. Ensuite vous plantez vos fraises dans la creme.
Vous mettez au frigo jusqu'au moment de consommer je vous garantis un triomphe si vos invotés sont gourmets.
Merci de vos commentaires. bonne chance.. Noël
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