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Troussepinette
Un apéritif typiquement Vendéen
s'agit-il de bourgeons de feuilles ou de fleurs? en ce moment les fleurs tirent à leur fin, mais les feuilles ne sont pas encore sorties; est-il encore temps pour cette année?
d'autre part, j'en ai bu préparée avec du vin blanc (du jasnières, en vallée du loir) c'est tout à fai buvable aussi!
j aimerai savoir depuis quand a ete crée la troussepinette, existe-t-elle avant ou apres la revolution de 1793, j habite au mexique et je suis en train de faire une e´tude sur cette boisson vendéenne.. je vous remercie d avance pour votre reponse....
la troussepinette j'en bois un verre à l'apéro tous les jours, c(est excellent et ça ne coute pas cher.
Excellent apéritif, pas obligatoirement de Vendée, mais on en trouve dans quelques grandes surfaces
pas trop vendéen la recette c'est celle de loir et cher depuis des centaines d'années
ou trouver des pousses d'aubergines noires je vis à la grande motte et je ne connais pas
je mets pas d'orange mais 2 tranche de citron et 1 demi verre de crème de cassis pour 5 l de vin de l'aude et 1,5 l d'eau de vie à 60° et 1 kg de sucre.
Une charentaise qui aime bien ça.....
Pas d'orange, mais 2 clous de girofle et une cuillerée de canelle. A déguster après
1 an en bouteille.
je fais sommairement.
vin+eau de vie+sucre+ pousse. Résultat +simple gustativement +meilleur résultat. Je n'ai jamais vu d'orange en vendée. Cependant je rajoute eau de vie + sucre. Macération 1 mois. Remplace vermouth et autre vin cuit
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