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Troussepinette

Un apéritif typiquement Vendéen



Posté le 11/04/2009 par jeannek2

s'agit-il de bourgeons de feuilles ou de fleurs? en ce moment les fleurs tirent à leur fin, mais les feuilles ne sont pas encore sorties; est-il encore temps pour cette année?
d'autre part, j'en ai bu préparée avec du vin blanc (du jasnières, en vallée du loir) c'est tout à fai buvable aussi!

Posté le 06/04/2009 par florentn

j aimerai savoir depuis quand a ete crée la troussepinette, existe-t-elle avant ou apres la revolution de 1793, j habite au mexique et je suis en train de faire une e´tude sur cette boisson vendéenne.. je vous remercie d avance pour votre reponse....

Posté le 08/03/2009 par roland1Z

la troussepinette j'en bois un verre à l'apéro tous les jours, c(est excellent et ça ne coute pas cher.

Posté le 18/10/2008 par pacona

Excellent apéritif, pas obligatoirement de Vendée, mais on en trouve dans quelques grandes surfaces

Posté le 03/10/2008 par serre2

pas trop vendéen la recette c'est celle de loir et cher depuis des centaines d'années

Posté le 26/08/2008 par christOwW

ou trouver des pousses d'aubergines noires je vis à la grande motte et je ne connais pas

Posté le 29/06/2008 par lucineT

je mets pas d'orange mais 2 tranche de citron et 1 demi verre de crème de cassis pour 5 l de vin de l'aude et 1,5 l d'eau de vie à 60° et 1 kg de sucre.
Une charentaise qui aime bien ça.....

Posté le 04/06/2008 par patricC9

Pas d'orange, mais 2 clous de girofle et une cuillerée de canelle. A déguster après
1 an en bouteille.

Posté le 06/01/2008 par jgreg8

je fais sommairement.
vin+eau de vie+sucre+ pousse. Résultat +simple gustativement +meilleur résultat. Je n'ai jamais vu d'orange en vendée. Cependant je rajoute eau de vie + sucre. Macération 1 mois. Remplace vermouth et autre vin cuit

Posté le 05/06/2007 par lefevr2

je mets en plus des pousses merisiers 150 grs

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