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Truffes aux parfums de Cigares
Eh oui ! La créativité d'une grand chocolatier : Vincent Dallet qui revisite la truffe...Cigares et chocolats, un bel accord !
Excellent. La force du chocolat avec celle du cigare en fait un dessert sublime. Je l'ai servi sous forme de cigares long de 10cm et 2 cm de diametre accompagné d'un sorbet citron menthe et rhum. bref tooutn Cuba dans un dessert
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