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Truffes chocolat...à la champegnoise !!!
En bon Champegnois que je suis j'ai apporté ma petite touche perso à ce grand classique en remplacant le cognac par du marc de champagne et le cacao d'enrobage par de la poudre de biscuits roses de Reims...
Excellent!
C'est la recette simple et délicieuse de mon enfance, mais avec de la poudre 100% de cacao comme enrobage et... de l'armagnac!.. c'est pas mal non plus!
Bonjour du Sud-Ouest
Merci mon cher Vincent pour cette recette ultra gourmande et originale
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