La meilleure recette de Varinieki ?

Vereniki se font avec une farce au tvorog (un sort de fromage blanc qui n'existe pas en france) et se deguste souvant sucré. La recette decrite ici resemble aux pelmeni... Dans ma famille il sont beaucoup plus petits, mais il y a enormemant de varietés, vu que la Russie est grande...

Précision : Les vareniki, pelmeni sont en verité d'origine chinoise apportées par les mongoles il y a très longtemps en Siberie et Ural et ensuite en Rus' de Kiev (Ukraine) lors de l'invasion mongole

Les vareniki sont en verité d'origine chinoise apportées lors de l'invasion mongole il y a très longtemps en Siberie et Ural et ensuite en Europe de l'Est

D'origine Russe pour ma part,ma grand-mère faisait cuire un poumon de porc avec la trachée dans un cours bouillon,ensuite passez au hachoir à main avec oignons,passez à la poêle les oignons, ajoutez la viande et assaisonnez selon votre gout.

trop trop bon
avec une sauce tomate maison...

c super bon avec des une purée de pomme de terre acompagné de lard revenu dans une poéle et de la crème. Les enfants adorent

Variniki, Pelmeni, ou même Pierogi en Pologne : peut importe leur appélation, ils restent un vrai délice! J'en ai justement fait hier : un peu de travail, mais quel régal!!!

Pour moi les vereniki comme les pelmeni sont siberiens et se servent avec une sauce a base de creme fraiche et de ran. Donc russe et non ukrenien

juste une petite correction. Si vous deguster avec la purée de pomme de terrend, du choux etc., ça c'est s'appl VARENIKI, mais sinon (si c'est fait avec de la viande) c'est PELMENI!!! Et on n'utilise jamais le volaille! on peut melanger le porc et le veau. Mais sinon, c'est très bon!!!

c est vrai c est ukrainien ma belle soeur est ukraienne c est bon !!!!!!!!