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Velouté de potiron
Un velouté de potirons relevé d'un esprit de piments
ce velouté est très gouteux mais si vous voulez l'améliorer pour un repas un peu plus raffiné, ajoutez avant de servir deux noix de st jacques avec corail juste dorée dans le beurre et une pointe de cerfeuil;;; délicieux...
moi je mets 2 vache qui rit a la fin de la cuisson quel délice .....
très bon. J'ai remplacé le piment par du piment d'espelette en poudre, et j'ai rajouté quelques feuilles d'estragon hachées... très savoureux !
Ami - Délicieux, ce velouté. Léger et doux au palais. A ré-essayer. Note: 5/5
J'aime cette recette sans accompagnement d'autres légumes.Elle fait maintenant
partie de mes veloutés préférés.
Toute la famille a été séduite par ce velouté sans pommes de terre et avec une légère touche épicée (j'ai mis du piment d'Espelette). A refaire.
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Parmentier de saumon et potiron, gratiné au comté
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