La meilleure recette de Velouté de potiron ?

on peut laisser tomber l'oignon et la pomme de terre si on utilise du potimarron gouteux et coloré

on peut également lui ajouter juste avant de servir un jaune d'oeuf battu qui le rendra plus velouté encore... crémeux et consistant a souhait!!!

je l ai mangé il y a quelque minutes ,elle est délicieuse , merci pour cette recette

Un vrai délice que ce velouté. Je suggère d'y ajouter au dernier moment quelques petits morceaux de très bon comté ou beaufort : Mmmmmmh

Je viens de la réaliser et toute ma famille à adorer. Merci beaucoup pour cette recette.
Doria

pour gagner du temps et éviter l'huile: cuire à l'autocuiseur 15 minutes puis mixer, cela fait un délicieux velouté diététique (ajouter de la crème à la fin)

je viens de la faire et c'est excellent!!! Par contre je n'y ai pas ajouté l'eau froide car j'avais fait trop de bouillon. petit plus, mettre de la noix de muscade

Moi, je fais cuire le potiron et les pommes de terre dans du lait à la place de l'eau. C'est bien meilleurs!
Michèle

Merci, j'ai un potiron et ce soir j'ai des invités surprises ! donc je vous dirai mais avant merci. A très vite MICHELE

un delice !! si vous n'avez pas de crème fraiche , pensez à la vache qui rit